За последний год наблюдался устойчивый тренд ухода зарубежных компаний, специализирующихся на спортивном питании, с российского рынка. Если до февраля 2022 года доля российских компаний в продаже спортпита составляла 5-8 процентов, то сейчас - 70-80 процентов. Об этом рассказал директор Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания, технологии и безопасности пищи Дмитрий Никитюк на круглом столе в МИЦ "Россия сегодня", посвященном спортивной медицине.
Дмитрий Никитюк отметил, что зарубежные санкции серьезно отразились и на отрасли спортивного питания. Ведь питание спортсменов, так же как и любые другие специализированные продукты, невозможно без наличия ингредиентов, а они, в основном, имеют зарубежное происхождение. Эти ингредиенты есть на рынке, но стоимость их выросла, что связано с изменением логистики.
Например, если витаминные субстанции раньше поставлялись в Россию от крупных западных мегакорпораций напрямую, то теперь это происходит через ряд других государств, таких, например, как Узбекистан. Все это усложняет процесс создания продуктов и их выход на рынок.
Но, тем не менее, вектор замены продукции спортивного питания на отечественные совершенно очевиден. Директор ФИЦ питания уверен в продолжении успеха импортозамещения: "Дальше эти цифры будут только нарастать".
"Дело в том, что отечественная продукция уже сейчас обладает высоким качеством, - резюмировал Дмитрий Никитюк. - Ведь до того как она получает разрешительные документы на реализацию на российском пространстве и в дружественных государствах, они проходит серьезную экспертизу".
