Согласно данным Томскстата, опубликованным ко Дню работников пищевой промышленности, официально в данной отрасли экономики региона занято 12,7 тыс человек, еще 1,6 тыс работают в сфере производства напитков.
«Из числа занятых производством продуктов и напитков большинство (62%) являлись работниками организаций, 38% трудились в сфере предпринимательской деятельности», – указано в сообщении ведомства.
За восемь месяцев текущего года предприятия отрасли выпустили продукцию на 32,4 млрд рублей. Рост физических показателей отмечен в производстве молока – до 35,5 тыс тонн (+51,4%), творога – до 2,8 тыс тонн (+21,5%), сыров – до 0,2 тыс тонн (+16,7%), муки – до 67,5 тыс тонн (+15,8%), сметаны – до 4,6 тыс тонн (+14%), свинины, кроме субпродуктов – до 35,8 тыс тонн (+5,5%), хлеба и хлебобулочных изделий недлительного хранения – до 12,1 тыс тонн (+0,6%).
Стоимостной объем производства напитков составил 6 млрд рублей. В частности, за январь – август в области было произведено 10,5 млн декалитров пива, что на 0,6% превышает прошлогодний показатель.
