По итогам 2021 года Роспотребнадзор изъял из оборота 71 тонну молочной продукции. Всего же ведомство исследовало по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям около 285 тысяч проб молочной продукции, сообщили The DairyNews в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Из них не соответствуют гигиеническим нормативам: по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) - 0,02% проб; по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) - 3,26% проб; по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции - 4,78% проб», - говорится в сообщении ведомства.
